Cucina Italiana trifft Hauptstadtflair:
Fabrik 23 bewirtet mit italienischem Fine Dining
An der Gerichtsstraße 23 in Wedding herrscht jenes Industrieflair, das bis heute so viele Gäste nach Berlin zieht. Auch Philipp Gertner entdeckte das über 100 Jahre alte Fabrikgebäude bei einem Berlin-Besuch und erfüllte sich mit der Anmietung der leerstehenden Lager einen Traum. Gemeinsam mit Partnerin Bettina Diemer setzte er in den ramponierten Räumen ohne Strom, Wasser und Heizung ein designprämiertes Event-Location-Konzept mit mittlerweile sechs unterschiedlichen Lofts um, das so viel wie möglich von dem einzigartigen Flair erhält.
Mangiare and Co mit Küchenchef Guido Vinci (2.v.r.)
„Flohmarktfunde, zurückgelassenes Mobiliar und Industrierelikte haben bei uns genauso Platz gefunden wie maßgefertigte Einzelstücke – wichtig ist der spannende Mix“, erklärt Gertner, der die Räumlichkeiten seiner Fabrik 23 Unternehmen, Film- und Fotoproduktionen oder für private Events zur Verfügung stellt. Kulinarisch verwöhnt Küchenchef Guido Vinci mit seinem Restaurantteam von Mangiare and Co. seine Gäste bei den Veranstaltungen.